我縣舉辦鄉(xiāng)村廚神爭(zhēng)霸賽
2024-08-27 19:03 瀏覽人次：
為進(jìn)一步提升“濱鮮四?！逼放朴绊懥?，弘揚(yáng)濱海本土美食文化，打造農(nóng)文旅助推鄉(xiāng)村振興樣本，8月25日，我縣在新農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)燒烤集市舉辦“濱鮮四?！编l(xiāng)村廚神爭(zhēng)霸賽，來(lái)自我縣11個(gè)鎮(zhèn)區(qū)的廚師現(xiàn)場(chǎng)烹飪，展示廚藝。
比賽現(xiàn)場(chǎng)“鄉(xiāng)廚”們都已早早到達(dá)指定攤位，烹制具有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)家菜肴。比賽正式開(kāi)始，只見(jiàn)旺旺的火苗燃起來(lái)，滾燙的菜油吱吱作響，菜刀、鐵鍋、鏟子奏出熱辣滾燙的生活進(jìn)行曲，廚師們煉制底油、掌握火候，有條不紊地烹制自己的得意之作，一道道具有家鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)土情的特色菜品陸續(xù)登場(chǎng)，色香味俱全，飄香十里。本次比賽采用必選菜品和自選菜品相結(jié)合的方式，在60分鐘內(nèi)完成比賽，最終，由現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委團(tuán)進(jìn)行品嘗打分，評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，并向獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)了證書和獎(jiǎng)杯。
本次活動(dòng)以廚藝比拼為載體、以本土特色美食為紐帶，從色、香、味、形、養(yǎng)等方面詮釋鄉(xiāng)村菜肴獨(dú)特的文化和特色。比賽現(xiàn)場(chǎng)，還進(jìn)行了精彩的文藝演出?！ 。ū緱l新聞版權(quán)歸濱?？h融媒體中心所有，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）
比賽現(xiàn)場(chǎng)“鄉(xiāng)廚”們都已早早到達(dá)指定攤位，烹制具有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)家菜肴。比賽正式開(kāi)始，只見(jiàn)旺旺的火苗燃起來(lái)，滾燙的菜油吱吱作響，菜刀、鐵鍋、鏟子奏出熱辣滾燙的生活進(jìn)行曲，廚師們煉制底油、掌握火候，有條不紊地烹制自己的得意之作，一道道具有家鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)土情的特色菜品陸續(xù)登場(chǎng)，色香味俱全，飄香十里。本次比賽采用必選菜品和自選菜品相結(jié)合的方式，在60分鐘內(nèi)完成比賽，最終，由現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委團(tuán)進(jìn)行品嘗打分，評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，并向獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)了證書和獎(jiǎng)杯。
本次活動(dòng)以廚藝比拼為載體、以本土特色美食為紐帶，從色、香、味、形、養(yǎng)等方面詮釋鄉(xiāng)村菜肴獨(dú)特的文化和特色。比賽現(xiàn)場(chǎng)，還進(jìn)行了精彩的文藝演出?！ 。ū緱l新聞版權(quán)歸濱?？h融媒體中心所有，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）
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