三九寒冬：牛羊肉走俏
2016-01-15 09:41 瀏覽人次：
三九寒冬，牛羊肉漸漸成為餐桌上的“主角”，牛羊肉熱量高能有效增強(qiáng)肌體御寒能力，因此成為人們冬天進(jìn)補(bǔ)的最佳選擇。
昨天，記者走訪了縣城多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，牛羊肉銷(xiāo)售十分火爆。“家人到冬天都愛(ài)吃火鍋，所以今天我特地來(lái)買(mǎi)些牛羊肉?！笔忻駨埮恳淮笤缇蛠?lái)到了縣城城南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)挑選牛羊肉。在城南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，經(jīng)營(yíng)牛羊肉生意的攤主葛師傅告訴記者，這幾天他的牛羊肉銷(xiāo)售特別好?！敖鼇?lái)天氣寒冷，牛羊肉進(jìn)貨量特別大，生意好的話還不夠賣(mài)。牛羊肉的價(jià)格基本穩(wěn)定，羊肉價(jià)格在25元左右一斤，牛肉價(jià)格在40元左右一斤?！?BR> 除此之外，火鍋店和飯店的牛羊肉菜品銷(xiāo)售也異?；鸨浾咦咴L縣城幾家飯店后看到，不少飯店紛紛推出了牛羊肉火鍋和湯菜，前來(lái)消費(fèi)的市民絡(luò)繹不絕。緯中路一家經(jīng)營(yíng)火鍋生意的店主告訴記者：“天氣持續(xù)寒冷，這幾天來(lái)店里點(diǎn)羊肉火鍋的顧客比較多?！?BR> “冬天常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；而牛肉有暖胃、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨的功能。但牛羊肉并不適合所有人群，因此要因人而異，適度進(jìn)補(bǔ)。”縣人民醫(yī)院中醫(yī)科專(zhuān)家介紹說(shuō)。
昨天，記者走訪了縣城多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，牛羊肉銷(xiāo)售十分火爆。“家人到冬天都愛(ài)吃火鍋，所以今天我特地來(lái)買(mǎi)些牛羊肉?！笔忻駨埮恳淮笤缇蛠?lái)到了縣城城南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)挑選牛羊肉。在城南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，經(jīng)營(yíng)牛羊肉生意的攤主葛師傅告訴記者，這幾天他的牛羊肉銷(xiāo)售特別好?！敖鼇?lái)天氣寒冷，牛羊肉進(jìn)貨量特別大，生意好的話還不夠賣(mài)。牛羊肉的價(jià)格基本穩(wěn)定，羊肉價(jià)格在25元左右一斤，牛肉價(jià)格在40元左右一斤?！?BR> 除此之外，火鍋店和飯店的牛羊肉菜品銷(xiāo)售也異?；鸨浾咦咴L縣城幾家飯店后看到，不少飯店紛紛推出了牛羊肉火鍋和湯菜，前來(lái)消費(fèi)的市民絡(luò)繹不絕。緯中路一家經(jīng)營(yíng)火鍋生意的店主告訴記者：“天氣持續(xù)寒冷，這幾天來(lái)店里點(diǎn)羊肉火鍋的顧客比較多?！?BR> “冬天常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；而牛肉有暖胃、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨的功能。但牛羊肉并不適合所有人群，因此要因人而異，適度進(jìn)補(bǔ)。”縣人民醫(yī)院中醫(yī)科專(zhuān)家介紹說(shuō)。
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