香小魚打造惠民消費品牌
2016-02-03 08:53 瀏覽人次：
從10年前的一間門面發(fā)展到現(xiàn)在的4家連鎖店。10年來，香小魚連鎖酒店始終秉承“顧客至上、服務至上”的經(jīng)營理念，以滿足大眾化餐飲消費的高品質(zhì)追求為出發(fā)點，按照做市民消費得起的星級酒店的標準，靠創(chuàng)新超越，憑誠信揚名，著力打造普惠市民餐飲和食宿需求的消費品牌。
實施走出去、引進來相結合，選派員工到中成偉業(yè)酒店管理教育集團跟班培訓，邀請北京、上海等地知名酒店管理教育專家來酒店現(xiàn)場指導菜品研發(fā)。加強對員工服務細節(jié)、服務理念和責任感等方面的培訓，不斷提升酒店的服務水平和質(zhì)量。加強內(nèi)部管理，改進酒店的軟硬件設施，為消費者食宿提供良好的消費環(huán)境。圍繞打造綠色健康餐飲，注重新菜品和特色菜品的開發(fā)。針對不同的消費群體，實施周套餐制度，酒店每名廚師每周研究一道新菜品，以便更好地滿足廣大消費者吃到營養(yǎng)、合口的菜品的需求。
香小魚連鎖酒店積極履行社會責任，把關愛員工、參加社會公益納入到酒店文化建設中。突出以人為本，開展關愛員工行動。組織員工外出旅游，開展為員工慶祝生日活動，激發(fā)員工的工作積極性和主動性。履行社會責任，吸收下崗職工就業(yè)。酒店現(xiàn)有200多名員工中，六成是下崗職工，很多服務員已在店里工作10年，有的已經(jīng)晉升為酒店中層管理人員。熱衷公益事業(yè)，為需要幫助的人提供力所能及的幫助。
今后，香小魚連鎖酒店將繼續(xù)把消費群體定位于大眾，突出“品質(zhì)高端，不是價格高端”，提升服務質(zhì)量和水平，讓每位顧客用實惠的價格，享受到一流的硬件環(huán)境和良好的品質(zhì)服務。
實施走出去、引進來相結合，選派員工到中成偉業(yè)酒店管理教育集團跟班培訓，邀請北京、上海等地知名酒店管理教育專家來酒店現(xiàn)場指導菜品研發(fā)。加強對員工服務細節(jié)、服務理念和責任感等方面的培訓，不斷提升酒店的服務水平和質(zhì)量。加強內(nèi)部管理，改進酒店的軟硬件設施，為消費者食宿提供良好的消費環(huán)境。圍繞打造綠色健康餐飲，注重新菜品和特色菜品的開發(fā)。針對不同的消費群體，實施周套餐制度，酒店每名廚師每周研究一道新菜品，以便更好地滿足廣大消費者吃到營養(yǎng)、合口的菜品的需求。
香小魚連鎖酒店積極履行社會責任，把關愛員工、參加社會公益納入到酒店文化建設中。突出以人為本，開展關愛員工行動。組織員工外出旅游，開展為員工慶祝生日活動，激發(fā)員工的工作積極性和主動性。履行社會責任，吸收下崗職工就業(yè)。酒店現(xiàn)有200多名員工中，六成是下崗職工，很多服務員已在店里工作10年，有的已經(jīng)晉升為酒店中層管理人員。熱衷公益事業(yè)，為需要幫助的人提供力所能及的幫助。
今后，香小魚連鎖酒店將繼續(xù)把消費群體定位于大眾，突出“品質(zhì)高端，不是價格高端”，提升服務質(zhì)量和水平，讓每位顧客用實惠的價格，享受到一流的硬件環(huán)境和良好的品質(zhì)服務。
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