商務(wù)局推進(jìn)生豬屠宰管理整治
2014-05-27 10:07 瀏覽人次:
近日,縣商務(wù)局組織人員分別到金橋食品和匯利食品生豬屠宰點(diǎn)開展生豬屠宰管理專項(xiàng)整治行動(dòng)。
行動(dòng)中,工作人員認(rèn)真檢查了屠宰點(diǎn)檢驗(yàn)、消毒措施落實(shí)以及臺(tái)賬記錄等的執(zhí)行情況。該局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢,按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法規(guī),加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰廠(場)的監(jiān)管,督促定點(diǎn)屠宰廠(場)健全并落實(shí)生豬入廠(場)檢查驗(yàn)收、宰前停食靜養(yǎng)屠宰操作、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、無害化處理、不合格肉品召回、索證索票及購銷臺(tái)賬等制度。重抓源頭,強(qiáng)化監(jiān)管,從嚴(yán)執(zhí)法,嚴(yán)查私屠濫宰和未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品行為,防止未經(jīng)定點(diǎn)屠宰的生豬產(chǎn)品進(jìn)入市場,提升肉品質(zhì)量,規(guī)范屠宰行為,確保整治行動(dòng)不留死角,取得實(shí)效。