為進(jìn)一步加強(qiáng)校園周邊食品安全,保障廣大學(xué)生的飲食安全,近日,五汛鎮(zhèn)聯(lián)合濱??h市場監(jiān)督管理局五汛分局、派出所等力量對濱海縣五汛中學(xué)、五汛鎮(zhèn)中心幼兒園附近學(xué)生供餐單位開展了一次專項(xiàng)集中檢查行動(dòng)。
全力進(jìn)行定點(diǎn)宣傳。進(jìn)入校園周邊餐飲店、便利店,對工作人員開展宣傳教育,普及食品安全知識(shí),引導(dǎo)經(jīng)營者誠信、守法、文明經(jīng)營。
全面進(jìn)行自查自糾。督促校園周邊餐飲店、便利店全面開展自查自糾,對食品餐間、留樣冰箱、食品公用具及餐具等重點(diǎn)區(qū)域徹底清潔消毒,確保及時(shí)清理過期及存在安全隱患的食品食材,同時(shí)組織從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn),切實(shí)規(guī)范加工制作行為,全面消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
全程開展隱患排查。對校園周邊餐飲店、便利店進(jìn)行食品安全隱患排查,對食品經(jīng)營許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購貯存、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況進(jìn)行檢查,落實(shí)好食品安全主體責(zé)任,防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,保障校園食品安全。
下一步,五汛鎮(zhèn)將全力的持續(xù)的對校園食品安全的進(jìn)行監(jiān)督檢查,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),守護(hù)好廣大師生的食品安全?! 。ㄍ跏缊D 孔輝)